|
|
Zomerse Ovenschotel Van Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-1 knoflookteen (gepeld en in 2 gesneden)
-2 th lepels verse tijmsnippers
-250 g fijn gesnipperde ui
-10 cl olijfolie
-2 aubergines (gewassen en in schijfjes)
-4 courgettes (gewassen en in schijfjes)
-500 g tomaten (gewassen en in schijfjes)
-zwarte peper uit de molen
-zout
Voorbereiding:
-wrijf met de knoflook de aarden ovenschotel goed in en verdeel de uien en bestrooi met de tijm snippers
-bestrooi met zout en peper en overdruppel met de olie
Bereidingswijze:
-schik nu de schijfjes courgette, aubergine en tomaat in aparte rijen in de ovenschotel
-druk ze goed aan en besprenkel met olie en kruiden
-afdekken met alu-folie en in een hete oven van 180?C bakken gedurende 60 min
|
|
|